Häufig hören wir von einem Mangel an Vitamin B12
es wird nicht vom Körper produziert und es ist wichtig, es durch Lebensmittel oder Ergänzungsmittel zu sich zu nehmen. Der menschliche Körper benötigt Vitamin B12 (auch bekannt als Cobalamin), um rote Blutkörperchen, Nerven, DNA zu bilden und viele andere Funktionen effektiv auszuführen.
Leider schaffen es nicht alle Menschen, ihren Bedarf an Vitamin zu decken, hauptsächlich aufgrund bestimmter gesundheitlicher Probleme, die die Aufnahme beeinträchtigen. Infolgedessen entwickelt sich ein Vitamin-B12-Mangel. Dies ist relativ häufig, insbesondere bei älteren Menschen.
Aber wie erkennen Sie seinen Mangel? Das wird das Thema unseres heutigen Artikels sein. Sie werden die häufigsten Symptome eines Vitamin-B12-Mangels sowie die möglichen Komplikationen kennenlernen.
Empfohlene tägliche Aufnahme von Vitamin B12 Die empfohlene tägliche Menge an Vitamin B12 für Personen über 14 Jahre beträgt 2,4 Mikrogramm. Es kann jedoch erforderlich sein, mehr oder weniger zu nehmen, je nach spezifischem Fall. Der Prozentsatz an Vitamin B12, den der Körper aus Nahrungsergänzungsmitteln aufnehmen kann, ist nicht sehr hoch. Es wird angenommen, dass dies etwa 10 µg pro 500 µg beträgt, die als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Lassen Sie uns die Einnahme von Vitamin B12 je nach Alter und einigen anderen Umständen betrachten.
Einnahme von Vitamin B12 für Personen unter 50 Jahren Wie bereits erwähnt, beträgt die empfohlene Aufnahme für Personen im Alter von 14 bis 50 Jahren 2,4 Mikrogramm pro Tag. Die meisten gesunden Menschen können dies durch ihre Ernährung erreichen. Zum Beispiel:
2 Eier enthalten 1,2 µg Vitamin B12 100 g Thunfisch - 2,5 µg Eine Portion Rindfleisch enthält 1,5 µg Wenn Sie also genügend geeignete Produkte konsumieren, können Sie sogar Ihren täglichen Bedarf an Vitamin B12 verdoppeln. Das Entwickeln eines Mangels ist daher unwahrscheinlich, wenn keine begleitenden gesundheitlichen Probleme vorliegen und Nahrungsergänzungsmittel weniger häufig erforderlich sind.
Einnahme von Vitamin B12 für Personen über 50 Jahren Ältere Menschen sind anfälliger für einen Vitamin-B12-Mangel. Während relativ wenige Personen über 50 Jahre einen B12-Mangel haben, haben bis zu 62 % der über 65-Jährigen weit unterhalb der optimalen Vitamin-B12-Spiegel im Blut.
Dies liegt daran, dass der Körper mit zunehmendem Alter weniger Magensäure produziert. Diese ist erforderlich, um auf natürliche Weise in Lebensmitteln vorhandenes Vitamin B12 zu erreichen und es leichter aufzunehmen.
Aus diesem Grund wird Personen über 50 Jahren empfohlen, Nahrungsergänzungsmittel und mit B12 angereicherte Lebensmittel einzunehmen. Die übliche Dosis beträgt in der Regel 500 µg pro Tag, kann aber in bestimmten Fällen bis zu 1000 µg betragen.
Einnahme von Vitamin B12 für schwangere Frauen Schwangere Frauen haben etwas höhere Bedürfnisse an Vitamin B12, und wenn diese nicht gedeckt werden, besteht das Risiko von angeborenen Fehlbildungen beim Fötus. Gleichzeitig ist ein Vitamin-B12-Mangel während der Schwangerschaft mit einem höheren Risiko für Frühgeburten und niedriges Geburtsgewicht verbunden.
Daher wird zukünftigen Müttern empfohlen, täglich 2,6 µg Vitamin B12 einzunehmen. Dieser Wert kann durch eine ausgewogene Ernährung und geeignete pränatale Vitamine erreicht werden.
Einnahme von Vitamin B12 für stillende Mütter Ein Mangel an Vitamin B12 bei Säuglingen ist mit Entwicklungsverzögerungen verbunden. Es kann zu Reizbarkeit und verminderter Appetit führen. Aus diesen Gründen ist die empfohlene Aufnahme für stillende Frauen sogar höher als die für schwangere Frauen, nämlich 2,8 µg pro Tag.
Einnahme von Vitamin B12 für Vegetarier und Veganer
Bei Menschen, die eine pflanzliche Ernährung einhalten, ist es viel schwieriger, die gewünschte Menge von 2,4 Mikrogramm Vitamin B12 zu erreichen, was auch das Risiko eines Mangels erhöht. Es wurde festgestellt, dass 85 % der Vegetarier niedrige B12-Werte aufweisen.
Es ist ratsam, dass Vegetarier, insbesondere Veganer, Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, wenn auch in geringeren Dosen.
Symptome eines Vitamin-B12-Mangels
Es kann leider Jahre dauern, bis sich Symptome eines Vitamin-B12-Mangels zeigen. Dies macht die frühzeitige Diagnose dieses Zustands äußerst schwierig.
Der Prozess wird auch dadurch erschwert, dass ein B12-Mangel oft mit einem Mangel an Folsäure verwechselt wird. Es gibt jedoch mehrere Hauptsymptome, anhand derer Sie ihn erkennen können. Hier sind sie:
Hautprobleme Menschen mit B12-Mangel sehen oft blass aus oder haben einen leicht gelblichen Hautton und eine Gelbfärbung der Augen - Gelbsucht. Dies geschieht, weil ein Mangel an B12 Probleme bei der Produktion roter Blutkörperchen im Körper verursacht.
In einigen Fällen führt dies zu einem Zustand, der als megaloblastische Anämie bezeichnet wird, bei dem die im Knochenmark produzierten roten Blutkörperchen groß und spröde sind. Sie sind so groß, dass sie nicht vom Knochenmark in den Blutkreislauf gelangen können. Daher gibt es einen Mangel an roten Blutkörperchen, die im Körper zirkulieren, und die Haut kann blass aussehen.
Die Zerbrechlichkeit dieser Zellen kann dazu führen, dass viele von ihnen abgebaut werden, was zu einem Überschuss an Bilirubin führt - einer leicht roten oder braunen Substanz, die entsteht, wenn alte rote Blutkörperchen abgebaut werden. Die großen Mengen an Bilirubin sind es, die der Haut und den Augen einen gelben Farbton verleihen.
Schwäche Es tritt erneut auf, weil der Körper nicht genügend Vitamin B12 produziert, um rote Blutkörperchen zu bilden, die Sauerstoff transportieren. Bei älteren Menschen wird dieses Symptom durch einen Zustand verursacht, der als perniziöse Anämie bekannt ist.
Menschen mit perniziöser Anämie produzieren nicht genügend eines wichtigen Proteins namens Intrinsic Factor. Es ist entscheidend, einen B12-Mangel zu verhindern, da es sich im Darm mit ihm verbindet, damit der Körper es aufnehmen kann.
Nervenschäden Ein der schwerwiegenderen Symptome eines langfristigen Vitamin-B12-Mangels sind Probleme mit den Nerven. Sie treten auf, weil B12 für die Produktion der Fettschicht Myelin wichtig ist.
Myelin umgibt die Nerven und dient als Form des Schutzes und der Isolierung. Ohne Vitamin B12 kann kein Myelin hergestellt werden und Ihr Nervensystem funktioniert nicht richtig.
Ein häufig auftretendes Anzeichen dafür ist Parästhesie (ein Nadelstichgefühl auf der Haut).
Entzündung der Zunge Ein weiteres Symptom ist die entzündete Zunge (Glossitis). Wenn Sie Glossitis haben, ändert Ihre Zunge ihre Farbe und Form, wird schmerzhaft, gerötet und geschwollen. Abgesehen von schmerzhaft, kann die Glossitis sich auf Ihre Ess- und Sprechgewohnheiten auswirken.
Studien zeigen, dass eine geschwollene und entzündete Zunge mit langen, glatten Läsionen ein frühes Anzeichen für einen Vitamin-B12-Mangel sein kann. Zusätzlich können Mundgeschwüre, ein Brennen und Jucken auftreten.
Stimmungsschwankungen Menschen mit einem B12-Mangel leiden oft unter starken Stimmungsschwankungen. Es ist oft sogar eine Ursache für Störungen wie Depressionen und Demenz. Dies liegt daran, dass hohe Homocysteinwerte, die durch niedrige B12-Spiegel verursacht werden, die Hirngewebe schädigen können und die Signale zum und vom Gehirn beeinträchtigen können. Dies führt zu Stimmungsschwankungen.
Wenn Sie einen Mangel haben, kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels dazu beitragen, Ihre Stimmung zu verbessern. Dies ersetzt jedoch keine anderen etablierten medizinischen Therapien zur Behandlung von Depressionen oder Demenz.
Andere, seltener auftretende Symptome eines Vitamin-B12-Mangels sind:
• Schwindel Hohe Temperatur
• Kurzatmigkeit
• Veränderte Sicht
• Steifheit
Abschließende Ratschläge
Ein schwerwiegender Vitamin-B12-Mangel kann auf zwei Arten korrigiert werden: wöchentliche Injektionen von Vitamin B12 oder tägliche Einnahme von Hochdosis-Pillen.
Ein leichter B12-Mangel kann mit einem Standardpräparat korrigiert werden.
Leider lässt sich bei vielen Menschen ein Vitamin-B12-Mangel nicht vermeiden. Wenn Sie strenger Vegetarier oder Veganer sind, ist es wichtig, dass Sie Nahrungsmittel zu sich nehmen, die mit Vitamin B12 angereichert sind, oder täglich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Es ist wichtig, auf einige der häufig auftretenden Symptome eines Vitaminmangels zu achten und das Problem rechtzeitig zu lösen.
Bleiben Sie gesund!
