Zutaten:
1 Handvoll frischer Spinat
1 reife Banane
1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm, geschält)
1/2 Avocado
1 Esslöffel Chiasamen
1 Teelöffel Honig (optional, je nach Süßepräferenz)
1 Tasse Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden.
Den frischen Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit den Chiasamen, dem Honig (falls verwendet) und der Mandelmilch in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz erreicht ist.
Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, um den Smoothie zu kühlen.
In ein Glas gießen und nach Belieben mit einem Strohhalm servieren.
Tipp:
Für eine proteinreiche Variante kannst du einen Esslöffel Proteinpulver hinzufügen.
Verziere den Smoothie mit einigen frischen Spinatblättern oder einer dünnen Ingwerscheibe für einen ansprechenden Look.
Genieße diesen erfrischenden Ingwer-Spinat Smoothie als gesunde Option für einen energiereichen Start in den Tag oder als belebenden Snack zwischendurch.
